給湯能力を表す数字です。

1号とは、1分間に1リットルの水を25℃温度上昇させる能力をいいます。

 

例えば、20号給湯器の場合、
（20号→1分間に20Lの水を25℃上昇させる能力）
夏場、水温25℃の水を40℃のお湯にして1分間に出せる湯量は33Lになります。
冬場、水温5℃の水を40℃のお湯にして1分間に出せる湯量は14Lになります。

（計算式）
夏場：（20L × 25℃）／（40℃ - 25℃） ≒ 33.3L／分
冬場：（20L × 25℃）／（40℃ - 5℃） ≒ 14.3L／分
このように同じ温度のお湯を出した場合、夏は冬の2倍以上の湯量を得ることができます。
冬場、シャワーと台所での給湯同時使用を考えると、20号以上の給湯器をお勧めします。